LICEO CAFIERO

Unifg – Consumo critico – 3C 4C

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Il principale nucleo tematico di questo percorso è relativo alla Qualità e Certificazione dei Prodotti e dei servizi; il responsabile per l’attività, il prof. G.M. Cappelletti, ha diviso i vari moduli in lezioni teoriche e pratiche, per diffondere conoscenze sul consumo critico, cioè sul ruolo del consumatore, che si esplica anche attraverso la lettura diretta delle etichette dei prodotti alimentari (riso, latte, olio, pasta). Gli alunni sono stati divisi in gruppi di lavoro per strutturare percorsi di approfondimento, condivisi attraverso PowerPoint e dossier.

Sono anche intervenuti responsabili di aziende e/o enti (Ipercoop e altre aziende del territorio) per portare ai ragazzi esperienze dirette del mondo del lavoro.